新華網拉薩8月11日電（記者王澤昊）8月11日，以“上谷福地·天賜良緣”為主題的西藏拉薩市堆龍德慶區第三屆古榮糌粑旅游文化節圓滿落幕，該活動旨在推動堆龍德慶區文化旅游產業發展，加速當地旅游產業轉型。

糌粑是藏民族傳統主食之一。在古榮糌粑旅游文化節特色產品展覽區，陳列著當地生產的各種特色產品，包括糌粑、酸奶等。活動現場還邀請觀眾舉辦“揉糌粑”大比拼活動，現場制作糌粑美食。

糌粑制作過程看似簡單，卻大有文章。堆龍德慶區古榮鄉南巴村村民頓珠說，糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它營養豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏。

得天獨厚的氣候地理環境，使古榮鄉盛產優質的青稞作物，世代相傳的水磨加工工藝，使古榮糌粑口感細膩，香甜嫩滑，享有“糧中精糧”的美譽，深受廣大藏族同胞的喜愛。

堆龍德慶區宣傳部長普旦表示，此次活動是古榮加快文化旅游發展、樹立特色文化品牌旗幟的一項重大舉措，是堆龍德慶敞開胸懷擁抱世界、張開雙臂廣交賓朋的一次盛會。