炸制“卡塞” 西藏昌都迎接藏歷新年
| 2024-02-03 來源：中國新聞網(wǎng) | 分享： |
近日,西藏自治區(qū)昌都市卡若區(qū)城關(guān)鎮(zhèn)白格村村民斯郎曲珍的家中,全家人齊動手炸制“卡塞”。“卡塞”是藏族同胞在藏歷新年中的一道特色美食,是用酥油、菜油等炸成的一種面食,分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形等各種形狀,涂以食用顏料,是新年必不可缺的一種食物。(格桑德吉 嘎松江措 制作 劉世炯)
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