圖為座談會(huì)現(xiàn)場。李江寧　攝

“在玉樹，牦牛產(chǎn)業(yè)既是優(yōu)勢，更是龍頭，選擇玉樹牦牛，把玉樹州打造為世界牦牛種源基地，是我們推進(jìn)種業(yè)振興行動(dòng)和做好畜禽遺傳資源保護(hù)的具體舉措，將有力推動(dòng)玉樹州乃至全省打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，對玉樹和全省畜牧業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。”26日，青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長李青川表示。

當(dāng)日，“打造世界牦牛種源基地—玉樹牦牛”座談會(huì)在西寧召開。

青海玉樹藏族自治州是三江源核心區(qū)，是綠色有機(jī)無污染區(qū)，是四大超凈區(qū)的核心區(qū)，具有獨(dú)特的資源優(yōu)勢、自然生態(tài)環(huán)境和文化特色，高原、綠色、有機(jī)是玉樹農(nóng)牧業(yè)的特色，生產(chǎn)出來的牦牛是打造輸出地的首選。

據(jù)介紹，全球約1700萬頭牦牛中，中國達(dá)到1600萬頭，占94％以上，其中青海省597萬頭，占全國的37.3％，玉樹州目前牦牛存欄約150萬頭，占到青海全省的25％，玉樹牦牛占到全球牦牛總量的十分之一。

圖為牦牛在草原上悠閑自得。李江寧 攝

“玉樹牦牛長期生長在海拔4000米以上的高寒地區(qū)，牦牛品種純度高，形成了獨(dú)特的地方品系，具有生長快，屠宰率、凈肉率高、軀體大、肉品品質(zhì)好等特點(diǎn)，在高原牦牛品系中占有十分重要的地位。大通牦牛、玉樹牦牛父本都是野血牦牛。”玉樹州曲麻萊縣縣委書記譚晟介紹說，2016年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“玉樹牦牛”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，2021年列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。

“近年來，我們扎實(shí)加強(qiáng)野血牦牛和扎什加羊兩個(gè)良種繁育，目前良種率在60％左右，計(jì)劃在‘十四五’內(nèi)要提高到90％。”譚晟說，“這是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，想做大做強(qiáng)，必須把這個(gè)鏈條完善鏈接起來，目前，我們有特色，但是優(yōu)勢不強(qiáng)，有優(yōu)勢，但不夠強(qiáng)勢，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，與整個(gè)品種的發(fā)展趨勢還不夠匹配。下一步，我們在戰(zhàn)略上強(qiáng)化種源的科技支撐，加大良種保育繁殖力度，做強(qiáng)優(yōu)勢，補(bǔ)齊短板，建設(shè)現(xiàn)代高原特色良種基地。”

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所研究員、所長閻萍認(rèn)為，玉樹牦牛資源的挖掘利用和保護(hù)的關(guān)系應(yīng)為動(dòng)態(tài)循環(huán)，在利用中保護(hù)，在保護(hù)中利用。“未來，要做好玉樹牦牛的育、繁、推、采、供、銷一體化，讓玉樹牦牛走向世界。”